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昨夜の大パーティの余韻も覚めやらぬ今日、Pylones社長宅でのディナーを楽しんで来ました。アペタイザーはジャック社長の大好物、生牡蠣と生の貝。オイスターナイフを見事に操り、8人分の牡蠣をさばいてくれました。フランス産の生牡蠣はプリプリと太っていて美味！白ワインを合わせていただきました。

メインは夫人のお手製料理。いつもこだわりの食材でとにかく美味しいごはんを作ってくれるんです。私もこんなおもてなしができたら・・・と思いつつ、食べるだけのもてなされる専門のままです。食後はたくさんのチーズに加えて、次女・アリスのお手製のレモンパイ。心までも温まるひと時。あ～、幸せ。。。